Какой чайник лучше выбрать для заварки чая: фарфоровый или керамический?

Любители чайных церемоний предпочитают использовать разные чайники для заваривания зеленого и черного чая, особенно если используются керамические изделия. Дело в том, что неглазурованная керамика имеет пористую структуру, а значит может накапливать ферменты заварки и сохранять запахи. Именно поэтому в китайских церемониях особой ценностью обладают чайники, которые уже были в обиходе длительное время: заваренный в них чай приобретает особый неповторимый вкус.

Керамический заварочный чайник из коллекции Cuba Marone бренда Asa Selection. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ. В носике имеются отверстия для фильтрации чаинок.

Керамический чайник традиционно используется заваривания чая с ярко выраженным ароматом и вкусом, при этом считается, что пуэр предпочтительнее заваривать в сосуде из темной глины, а улун и раличные сорта зеленого чая – из светлой.

Чайники из керамики превосходно удерживают тепло, это важно для полного раскрытия вкусовых качеств чая. Керамика – натуральный экологичный материал, при ее нагревании исключается выделение вредных веществ, а значит чай сохранит все свои полезные свойства.

Перед заваркой чайник из керамики рекомендуется прогреть: залить кипятком на 3-5 минут.

Фарфоровый чайник на подставке с подогревом из коллекции Whiteglo бренда Asa Selection. В комплекте фильтр в виде металлической сетки.

Фарфоровые чайники более универсальны и эстетичны, чем керамические. Идеально гладкая и плотная поверхность фарфора позволяет практически полностью очистить ее от остатков чайной заварки. Поэтому один и тот же чайник вполне подойдет для заваривания разных сортов чая.

Чайный сервиз из костяного фарфора Emily Flowers бренда Anna Lafarg. Основной декор предметов – фиолетовый ирис – любимый цветок художников и королей! Сервиз декорирован изображениями ириса, магнолии и стрелиции.

Фарфоровая посуда впечатляет утонченностью и элегантностью. Преимущества изделий из фарфора очевидны: гладкая поверхность, низкая пористость, белоснежная фактура, прочность, пластичность, устойчивость к термическим и химическим воздействиям, уникальный состав, мелодичный звон при постукивании и, конечно, неоспоримая красота!

Фарфоровый чайник нагревается почти моментально и долго удерживает нужную температуру. Поэтому перед заваркой достаточно просто обдать его кипятком, и сразу приступать к приготовлению чая.

Чайный набор из фарфора на одну персону Savannah бренда Easy Life – заварочный чайник и чашка с блюдцем.

Заварочный чайник может стать превосходным подарком для любителей чая. В сети магазинов «Евродом» вы можете приобрести керамические и фарфоровые чайники, чашки и сервизы на любой вкус, многие изделия представлены в стильной подарочной упаковке.